Gâteau facile aux pommes Antarès
En France, la consommation de pommes est estimée à 19,3 kg/an par personne car il s’agit avant tout d’un fruit facile à trouver tout au long de l’année…et peu onéreux. En effet, la pomme est en effet un fruit facile à manger, à cuisiner, nomade et s’emporte partout pour servir de dessert, coupe faim, goûter… Pour info, la pomme est le premier fruit acheté loin devant les autres : pommes 22,6% de parts de marché, oranges 12,3% et bananes 12,2%. Près d’1 fruit sur 4 est une pomme !
Pour 6 personnes
Ingrédients :
Ingrédients :
- 60 g de sucre ou de sucre vanillé ou d’édulcorant
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 100 g de fromage blanc à 20% MG
- 2 cuillères à café de levure
- un zeste de citron
- 4 pommes Antarès
- Dans un saladier, travailler le sucre et les œufs entiers
- Ajouter le fromage blanc, la farine, la levure et le zeste de citron
- Verser la préparation dans un moule beurré et y disposer les pommes en lamelles
- Cuire à 170 ° durant 35 min